Кулинарные рецепты » » Желе из варенья и желатина: просто и со вкусом

Желе из варенья и желатина: просто и со вкусом

2014-05-21
(1 голосов, средняя оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...

Автор : | 0 Комментариев | Дата: Май 21, 2014 | Категория : Варенье и джемы

Десерты могут быть простыми и замысловатыми. Желе из варенья и желатина доступное и вкусное лакомство, которым можно побаловать всех членов семьи.

 

Варенье для него лучше использовать ягодное: смородиновое, вишневое, клубничное, малиновое.

Приготовление

Соотношение ингредиентов:

· 1 пакетик желатина;

· варенье 250-300 гр

· вода 1 литр

Читайте так же: Вкусное варенье из мандаринов

Желатин заливают стаканом кипяченой холодной воды на 5-10 минут. Варенье тем временем разводят водой и через сито или марлю процеживают. Ставят на огонь морс, затем вводят желатин, аккуратно помешивая. Доводят до кипения, закипать смеси нельзя позволять, важно вовремя снять с огня. Получившийся кисель разливают аккуратно по формам и ставят на несколько часов в холодильник, подвергая лишь охлаждению, но не заморозке.

Украшение и подача

Одна из важных составляющих десерта это его подача. Можно преподнести желе в красивых креманках или интересных стаканах. Другой вариант подачи: в небольшие стаканчики или пиалы разливают желатиновую смесь. После того как она застынет, емкость ненадолго опускают в теплую воду. Затем выкладывают на красивое блюдце, перевернув вверх дном.

Украшать желе из варенья и желатина можно разными способами. Красиво застывшая форма интересна сама по себе, но можно добавить: мятные листики, свежие ягоды или, если сохранили свою форму, ягоды из варенья,. Перед тем как разлить желатиновую смесь по емкостям, на их дно можно положить все те же ягоды, тогда после застывания, когда желе буде извлечено на тарелки, оно уже будет украшено.

Поделиться в Соц Сетях!

Комментарии Рецепта

Disqus комментарии

ВКонтакте комментарии