Кулинарные рецепты » » Зимний салат «Экономка»

Зимний салат «Экономка»

2018-03-04
(Пока нет рейтинга)
Загрузка...

Автор : | 0 Комментариев | Дата: Март 4, 2018 | Категория : Рецепты Салатов

Салат из капусты простой, вкусный, экономный

Зима кончается. Вот-вот на рынках заалеют первые пучки редиса, зазеленеет зелень с грядочки… Но до этой счастливой поры нужно дожить. Покупать «пластмассовые» помидоры в супермаркете не хочется (да и не всегда доходов хватит, ведь их цены довольно высоки). Можно спасаться капустой! Предлагаю еще один салатик из белокочанки. Этот салат из капусты простой, компоненты по-любому найдутся в вашей кухне.

На 4 порции нужно:

  • 3 отварных яйца,

  • 400 г капусты (около 1/8 среднего вилка),

  • 2 соленых или квашеных огурца,

  • 1 маленькая луковица,

  • 100 г любой колбасы (на фото варено-копченая, гуляем!),

  • 2-3 столовых ложки йогурта, сметаны или майонеза,

  • щепотка соли.

Готовится салат проще простого: все порезать, смешать, заправить, посолить. Перед подачей желательно дать салату минут 10-15 настояться, чтобы капуста дала сок и пропиталась йогуртом или майонезом.

Из доступных зимних ингредиентов сюда подойдут также:

  • натертая морковка,

  • корень сельдерея (им можно даже капусту заменить, тогда салат заиграет новыми нотками),

  • яблоко, причем не обязательно кислое.

А вместо соленых огурцов можно взять консервированные, салатные (кусочками с уксусом), только уксусу дать хорошо стечь, например, положив огурчики в дуршлаг или сито.

Приятного аппетита! И да помогут вам салатики оставаться стройной до самого тепла!

Поделиться в Соц Сетях!

Комментарии Рецепта

Disqus комментарии

ВКонтакте комментарии